Салат «Красочный»

Ингредиенты:

листовой зеленый салат — 2 пучка

болгарский перец - 1 красный и 1 желтый

помидор — 1 шт

огурец — 1 шт

сыр сулгуни (или моцарелла) — 200 г

зеленый горошек (мороженный) — 200 г

консервированная кукуруза — 200 г

укроп — 1 крупный пучок

зеленый лук — 1 небольшой пучок

сушеный орегано

оливковое масло - 3 ст. ложки

лимонный сок — 3 ст. ложки

Способ приготовления:

Приготовить большую салатную миску, в которую будем сыпать все ингредиенты по мере их нарезания.

Салат порезать или порвать руками. Сыр, болгарские перцы порезать брусочками.

Помидор и огурец нарезать мелкими кубиками, или покрупнее — как вам нравится.

Зелень мелко порезать.

С консервированной кукурузы слить жидкость, промыть и дать стечь воде.

Мороженный горошек выложить в дуршлаг или сито, ошпарить кипятком и дать стечь воде.

Для заправки смешать оливковое масло с лимонным соком.

Все ингредиенты собрать в миске, посыпать их сушеным орегано, залить заправкой, посолить, смешать и немедленно подавать.

                       Приятного аппетита!