Салат с курицей и голубым сыром

Сыр с голубой плесенью придает любому салату аристократичность.

Ингредиенты

На 2 порции:

7 куриное филе
100 г голубого сыра
1 морковь
1 пучок салатного микса
4 тонких ломтика
бекона
30 г сушеных вишен
30 г грецких орехов
оливковое масло.

Способ приготовления

1 Морковь очистите и нарежьте вдоль тонкими полосками. Листья салата промойте, обсушите и порвите на небольшие кусочки.

2 Курицу отварите в подсоленной воде и нарежьте небольшими ломтиками. Бекон нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до хруста. Сушеные вишни промойте. Сыр крупно поломайте.

З На дно порционных тарелок выложите листья салата. Сверху поместите морковь, бекон и курицу. Посыпьте салат голубым сыром, сушеными вишнями и грецкими орехами. Заправьте блюдо оливковым маслом и подавайте.

Приятного аппетита!