Салат со свёклой, солёным огурцом и сыром

Ингредиенты:

огурец соленый - 2 шт.;
свекла - 2 шт.;
чеснок - 2 зубка;
сырок плавленый - 1 шт.;
майонез - 70 мл;
укроп - 2-3 веточки.

Приготовление:

Свеклу необходимо отварить заранее. Остывшие корнеплоды небольшого размера очистить от кожицы и нарезать мелким кубиком. Выложить овощи в глубокий салатник.
Чеснок очистить от шелухи, мелко порубить и отправить к свекле.
Соленые хрустящие огурцы нарезать мелким кубиком, после чего отжать овощи руками от лишней жидкости. Переложить огурцы в свекольно-чесночную массу.
Подморозить плавленый сырок в морозильнике в течение получаса. Нарезать продукт маленькими кубиками либо натереть на терке, а затем отправить в салат.
Укроп промыть, встряхнуть от влаги и мелко порубить. Добавить зелень к остальным ингредиентам.
Заправить салат майонезом и хорошенько перемешать. Осталось подать вкусное и сочное угощение к рыбному или мясному блюду.

Пpиятнoгo aппeтитa!