Салат со свёклой, солёным огурцом и яблоком

Ингредиенты:

яблоко - 1 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
соленый огурец - 2 шт.;
свекла - 2 шт.;
грецкий орех - 10 ядер;
зелень - пучок;
растительное масло - 3 ст. л.;
соль - щепотка.

Приготовление:

Заранее запечь либо отварить свеклу (взять овощи маленького размера). Готовые корнеплоды остудить, очистить и натереть на крупной терке. Сложить их в глубокую миску.
Обрезать кончики у крепких соленых огурчиков. Нарезать овощи мелким кубиком, отжать от лишней жидкости и отправить к свекле.
Очищенные грецкие орехи измельчить любым удобным способом на небольшие кусочки и высыпать в салат.
Крепкое яблоко вымыть, очистить от кожицы и внутренностей. Натереть фрукт на крупной терке либо нарезать мелким кубиком и отправить в емкость к остальным ингредиентам.
Очищенный зубчик чеснока (можно взять два), пропущенный через пресс, добавить в салат.
Промытую и обсушенную рубленую зелень разделить на две части. Одну всыпать в салат, другой украсить поверхность угощения.
Заправить закуску растительным маслом, слегка посолить и перемешать. Посыпать салат свежей зеленью и подать к столу.

Пpиятнoгo aппeтитa!