Салат с тунцом «Красная шапка»

Ингредиенты:

Помидоры - 2 шт.
Тунец (консервированный, в масле) - 1 банка.
Кукуруза (консервированная) - 2 ст.л.
Рис (вареный) - 3 ст.л.
Огурец маринованный - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Сыр - 50 г.
Майонез - 3 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик.
Укроп - несколько веточек.
Лук зеленый - 5-7 стрелок.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Кусочки тунца выложить в миску и размять вилкой.
Шаг 2 Рис отварить в подсоленной воде, остудить и добавить к рыбе.
Шаг 3 Нарезать кубиками огурец.
Шаг 4 Отварить яйца, остудить, очистить, отделить белки от желтков. Белки отложить для украшения, а желтки нарезать и добавить в миску с тунцом, добавить кукурузу. Все перемешать.
Шаг 5 Майонез смешать со сметаной и измельченной зеленью. Заправить салат соусом и выложить горкой на блюдо.
Шаг 6 Сверху покрыть «горку» кусочками помидоров.
Шаг 7 Отложенные белки натереть на терке. Из большей части белков сделать «опушку» шапки.
Шаг 8 Сыр натереть на терке, смешать с раздавленным чесноком и 1 чайной ложкой майонеза.
Шаг 9 Сформировать из сырной массы шарик, обвалять его в оставшихся натертых белках и выложить «помпон» на верхушку салата.
Приятного аппетита!