Шоколадно-малиновое печенье

Ингредиенты
 

Малиновое варенье или джем - 120 мл.
Сахар - 200 г.
Растительное масло - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Миндальный экстракт - 1 ч.л.
Какао - 100 г.
Мука - 350 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 В миске смешать малиновое варенья или джема, сахар, чашки растительного масла без запаха, ваниль и миндальный экстракт.

Шаг 2 В другой миске смешать просеянные через сито какао-порошок, муку, разрыхлитель, щепотку соли.

Шаг 3 Добавить сухие ингредиенты в три приема. Каждый раз хорошо размешивать.

Шаг 4 Скатать шарики размером с грецкий орех. Немного приплюснуть и разложить на противне, смазанном растительным маслом.

Шаг 5 Печь при t 180С 10 минут (не передержать!), достать и дать немного остыть на противне (печенье пока горячее – очень мягкое, по мере остывания твердеет).

              Приятного аппетита!

                                    Пирожные «Ягодно-фруктовые»