Вкусные картофельные драники с мясом

Ингредиенты:

-вода 2 ст. л.

-картофель 1.2 кг

-лук 2 шт.

-мука 2 ст. л.

-сметана 2 ст. л.

-фарш (свиной/говяжий/куриный) 200 г

-яйцо 1 шт.

Приготовление:

Итак, очистите картофель и натрите его на мелкую терку. Слейте лишнюю жидкость.

Добавьте в картофельное пюре яйцо, сметану, муку, а также одну головку лука, также натертую на терку. Посолите и поперчите по вкусу.

Вот так. Отдельно смешайте фарш со второй натертой луковицей. Добавьте чуть воды. Посолите и поперчите.

Разогрейте масло на сковороде. При помощи ложки сформируйте небольшие оладьи. Обжарьте их с одной стороны и положите сверху начинку из мяса.

Затем накройте начинку второй порцией сырого картофельного фарша и переверните. Обжаривайте до готовности.

Подавайте со сметаной!

Приятного аппетита!