Картофельные драники с творогом

Ингредиенты:

3 - 4 средние картофелины
180 - 200 г творога
желток
20 г муки
соль, специи, травы.

Приготовление:

1. Картофель натереть на мелкой тёрке и хорошо отжать сок. К картошке добавить творог, желток, специи и соль. Перемешать. Всыпать муку и снова перемешать.
2. Жарить драники на растительном масле под крышкой. Жарить на среднем огне. Выкладывать драники столовой ложкой.
3. После по желанию дополнительно запечь драники в духовке минут 10 при 180 С.

Приятного аппетита!