Жареные куриные бедрышки с имбирно-медовым соусом и тимьяном

Ингредиенты:

6 шт. куриных бедер
50 г свежего корня имбиря
50 г чеснока
200 мл меда
2-3 веточки тимьяна
6 шт. слив
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Бедра промыть и выложить в миску.
Имбирь очистить и натереть на мелкой терке или мелко нарезать.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
В миску к бедрам добавить мед, имбирь, чеснок, соль, перец и хорошо натереть бедра. Оставить мариноваться минимум на 40 минут.
На разогретую с маслом сковороду выложить бедра с маринадом и тимьян. Жарить бедра по 15 минут с обеих сторон, периодически поливая курицу соком со сковороды.
В конце жарки добавить разрезанные пополам сливы без косточек и довести блюдо до готовности.

Приятного аппетита!