Куриные бедрышки, запеченные с апельсинами

Благодаря апельсину и меду бедра будут иметь кисло-сладкий вкус, а перец придаст небольшой остроты. Такая широкая вкусовая гамма в сочетании с цитрусовым ароматом будут оценены гостями или домочадцами по достоинству.

Ингредиенты:

1,2 кг куриных бедер
4 шт. апельсина
100 г меда
4 ст.л. соевого соуса
50 г оливкового масла
1 головка чеснока
1 ч.л. молотого перца чили
соль по вкусу
тмин по вкусу
кориандр по вкусу
куркума по вкусу.

Приготовление:

Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Смешать в миске сок трех апельсинов, соевый соус, мёд, масло, чеснок и специи.
Куриные бёдра промыть, обсушить и выложить в форму для запекания.
Залить сверху маринадом, посолить, поперчить, накрыть сверху плёнкой и поставить в холодильник примерно на час.
Сверху каждого бедра выложить нарезанный кружочками апельсин и поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45-50 минут.

Приятного аппетита!