Картофельные голубцы с гречкой

Фото Картофельные голубцы с гречкой

Наша группа "Лучшие рецепты" в ВКонтакте -


Ингредиенты к рецепту и приготовление «Картофельные голубцы с гречкой»:


Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 1 кочан,
картофель — 2 кг,
гречка — 250 г,
лук репчатый — 3-4 шт.,
растительное масло,
соль, перец черный молотый,
чеснок, лавровый лист — по вкусу.

Приготовление:

Острым ножом вырежьте кочан капусты и слегка отварите листочки в подсоленной воде, постепенно снимая один за другим.
Утолщенные места срезайте.
Сырой картофель помойте, почистите и натрите на терке с большими отверстиями (или проверните на мясорубке) и хорошо отожмите, чтобы вышла лишняя жидкость.
Помытую гречку залейте кипятком и отварите до готовности.
Лук почистите, мелко нарежьте и поджарьте на растительном масле до золотистого цвета. Смешайте с картофелем и гречкой.
Посолите, поперчите, добавьте давленый чеснок.
Накладывайте фарш в капустные листья и заворачивайте.
Дно кастрюли выложите капустными листьями, сверху сложите голубцы и добавьте лавровый лист.
Влейте в кастрюлю стакан кипятка и поставьте блюдо в духовку на 1–1,5 часа.

Приятного аппетита
Просмотров: 334 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 06.01.2016, 22:00

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :