Бефстроганов из говядины в горчично-томатном соусе

Ингредиенты:

400 г говядины,
1 лук,
1 ст.л. горчицы,
1,5 ст.л. томатной пасты,
1 ст.л. муки,
100 г сметаны,
200 мл горячей воды,
50 г сливочного масла,
3 горошины душистого перца,
соль по вкусу.

Приготовление:

Говядину нарежьте полосками, лук полукольцами.
Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте мясо и душистый перец. Через 5 минут всыпьте муку и перемешайте.
В отдельной емкости смешай горчицу, томатную пасту, сметану, соль и воду.
Влейте смесь в сковородку, накрой крышкой и протушите 25-30 минут на слабом огне.

Приятного аппетита!