Граните из вишен с бальзамическим уксусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г свежих вишен
бальзамический уксус – 1 ст. л.
сахар – 100 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вишни вымыть, несколько штук оставить для украшения, у остальных удалить косточки.

Мякоть вишен смолоть в пюре в блендере или миксером, протереть через сито.

В сотейнике на слабом огне растворить сахар в 20 мл воды, варить, пока сироп не начнет обволакивать ложку.

Снять с огня.

Слегка остудить и влить в протертое вишневое пюре. Добавить бальзамический уксус, перемешать.

Полученную смесь разлить в один или несколько контейнеров для замораживания, заполняя на 2/3 объема.

Поместить в морозильник на 3 ч, перемешивая через каждые 30 мин.

Перед подачей вынуть из морозильника, хорошо раскрошить и размешать ледяную смесь.

Разложить по креманкам и украсить целыми вишнями.

                        Приятного аппетита!