Котлеты из икры сазана

Ингредиенты:

Икра сазана свежая 250 гр
Чеснок 4 зубчика
Мука 2 -3 ст.л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1.Икру очищаем от пленок, моем и выкладываем в глубокую миску.
2.Чеснок чистим и мелко измельчаем.
3.Смешиваем чеснок с икрой, солим, перчим по вкусу и хорошенько перемешиваем.
4.Затем добавляем муку и замешиваем густое тесто. Из него формируем небольшие котлетки.
5.На разогретом растительном масле жарим котлетки с обоих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!