Лимонно-фасолевый постный суп


Лимонно-фасолевый постный суп

Ингредиенты:

400 г фасоли,
3 луковицы,
3 моркови,
0,5 кочана капусты,
5 стеблей сельдерея,
1 стебель лука-порея,
пол лимона,
1 стакан растительного масла,
3 веточки мяты,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
2 л воды.

Приготовление:

Фасоль переберите, удалите порченые зерна, помойте и залейте водой на 6-8 часов.
Хорошенько промойте фасоль, залейте свежей водой и варите 15-20 минут.
Когда фасоль станет мягкой, слейте с нее воду.
Помойте и почистите овощи.
Лук мелко порежьте.
Лук-порей, сельдерей и морковь порежьте кусочками.
Капусту нашинкуйте.
Отварите лук, сельдерей и морковь 15-20 минут.
Затем добавьте капусту, лук-порей и отваренную фасоль и варите, помешивая, еще 5-7 минут.
В конце варки положите мяту, посолите, поперчите и добавьте растительное масло. При желании фасолевый суп можно варить без растительного масла.
Перед подачей отдельно в каждую тарелку положите тонкую дольку лимона.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (27.05.2022)
Просмотров: 117 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Лимонно-фасолевый постный суп в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Лимонно-фасолевый постный суп ». Вы так-же « Лимонно-фасолевый постный суп » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.