Луковый суп с сыром

Ингредиенты:

Белый хлеб - 100 г
Сыр - 200 г
Пшеничная мука - 1 ст. л.
Куриный бульон - 1/2 л
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 2 шт.

Приготовление:

1. Подсушите кусочки хлеба до состояния гренок.
2. Нарежьте лук кольцами и обжарьте в сотейнике или кастрюле, туда же добавьте мелко порезанный чеснок и муку. Обжаривайте в течение нескольких минут до золотистого цвета. Влейте бульон.
3. Варите около 10 минут, затем добавьте порезанный сыр. Не выключайте плиту, пока он не растворится.
4. В готовый суп насыпьте гренки или подавайте их отдельно.

Приятного аппетита!