Омлет с сухариками и сыром

Вариантов приготовления омлета великое множество. Один из них - с сухариками и сыром. Он особенно отличается от всех остальных и вкусом, и внешним видом. На первый взгляд, омлет вообще напоминает торт - за счёт украшения из томатов. Сухарики же обеспечивают ему необычную консистенцию и придают определенный шарм. Кстати, обжаривать хлеб предпочтительнее всего на оливковом масле.

Ингредиенты:

Яйца куриные - 3 шт.
Молоко коровье - 50 мл
Хлеб тостовый - 1 ломтик
Сыр твёрдый - 50 г
Помидоры - 1 шт.
Соль и специи - по вкусу
Оливковое масло - для жарки
Зелень - для подачи.

Пpигoтoвлeниe:

Первым делом следует нарезать тостовый хлеб на кубики и выложить на хорошо прогретую сковороду. Добавьте масло, чтобы хлеб лучше зарумянился.
Предпочтительнее добавлять именно оливковое масло - так ваш омлет будет более ароматным.
В глубокой миске следует соединить два куриных яйца и коровье молоко.
Хорошо перемешайте ингредиенты при помощи венчика.
Любой твёрдый сыр следует натереть на мелкой тёрке и всыпать в омлетную массу. Снова перемешайте.
По вкусу добавьте в миску соль - используйте адыгейскую или обычную белую.
Также можете добавить смесь перцев или другие специи по вашему вкусу.
Когда сухарики хорошо подрумянятся, на сковороду нужно вылить омлетную массу и аккуратно распределить её по всей площади.
Помидоры требуется нарезать кружочками и выложить произвольно прямо на омлет. Теперь накройте сковороду крышкой и готовьте 7 минут.
Подавать на стол такой омлет предпочтительнее на большой тарелке, нарезав по принципу торта. Украсьте блюдо зеленью, чтобы его внешний вид стал более выразительным.

Пpиятнoгo aппeтитa!