Кулич с орехами


Кулич с орехами рецепт

Рецепт приготовления Кулич с орехами :


Ингредиенты:

Мука - 500 г.
Молоко - 200 мл.
Дрожжи свежие - 30 г.
Сахар - 100 г.
Желтки - 5 шт.
Изюм - 70 г.
Сливочное масло - 100 г.
Грецкие орехи - 70 г.
Коньяк - 30 мл.
Цедра - 0,5 ч.л.
Ванилин - 1/4 ч.л.
Мускатный орех - 1/4 ч.л.
Кардамон - 1/4 ч.л.

Приготовление:


В тёплое молоко накрошите дрожжи , добавьте одну ст.л. сахара и 170 г. муки.
Хорошенько перемешайте и поставьте в тёплое место на 35 минут.

Желтки с остальным сахаром добела растереть.
Добавьте цедру, коньяк, размягченное сливочное масло и пряности.
Соедините полученную смесь с опарой, тщательно перемешайте.

Потом всыпьте остаток муки, замесите жидкое тесто и поставьте обратно в тёплое место на час, пару раз обминая подошедшее тесто.
В конце всыпьте изюм и размельчённые грецкие орехи (немного оставьте на украшение кулича).

В подготовленные формы выложите тесто так, чтобы оно заполняло их наполовину.
Сверху засыпьте орехами.

Выпекайте на температуре 190 градусов 35 минут, потом уменьшите до 160 градусов и печём до готовности, чтобы спичка при протыкании была сухой.

Дайте куличам немного остыть и вытряхните из форм.
Посыпьте по желанию сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Просмотров: 241 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 18.10.2015, 15:17

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Куриное филе по-французски в духовкеКуриное филе по-французски в духовке

Салат с языком, маринованными грибами и сладким перцемСалат с языком, маринованными грибами и сладким перцем

Котлета рубленная, запеченная под томатно-грибным соусомКотлета рубленная, запеченная под томатно-грибным соусом

Котлеты оригинальныеКотлеты оригинальные

Салат «Ягоды на снегу»Салат «Ягоды на снегу»

Грудка куриная с брокколиГрудка куриная с брокколи

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Салат с тунцомСалат с тунцом

Салат "Кальмары с кукурузой"Салат "Кальмары с кукурузой"

Салат "Бокер"Салат "Бокер"


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.