Пельмени с начинкой из подосиновиков

Ингредиенты:

для теста:

мука – 2 стакана
вода – 450 мл.
масло растительное – 3 ст. л.
соль – 1 ч. л.
 

для начинки:

подосиновики – 300-400 гр.
лук репчатый – 2 шт.
перец черный – по вкусу
соль – по вкусу
масло растительное

Приготовление:

Приготовить тесто.

В воду всыпать соль, влить масло и добавить муку. Перемешать.

Приготовить начинку.

Грибы измельчить. Лук измельчить. Соединить грибы и лук. Обжарить в разогретом масле.

Поперчить. Посолить. Перемешать. 

Тесто раскатать. Нарезать небольшими кружками.

В центр каждого кружка выложить начинку. Края защипнуть.

Пельмени отварить в подсоленной воде.

Подавать со сметаной.

                                     Приятного аппетита!