- Первые блюда -

Грибной суп-пюре с чесночными гренками



Ингредиенты:

Грибы (лисички) - 700 г,
сливки (жирность не менее 20%) - 200 мл,
белый хлеб - 200 г,
картофель (средний) - 2 шт.,
лук - 1 шт.,
чеснок - 2 зубчика,
оливковое масло,
базилик, кориандр,
зелень, соль,
молотый перец, лавровый лист - по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы обжарить на сливочном масле, помешивая.
2. Картофель и лук нарезать кубиками. Выложить овощи в кастрюлю с кипящей водой (1 л), добавить лавровый лист и варить до готовности.
3. Опустить в кастрюлю грибы, дать закипеть, взбить миксером.
Поставить на огонь, влить сливки, воду, добавить измельченные базилик, кориандр. Посолить и поперчить. Когда суп закипит, выключить.
4. Хлеб натереть чесноком, нарезать кубиками и подсушить в микроволновой печи до румяной корочки. Разлить суп в тарелки, положить сухари и украсить зеленью.

Приятного аппетита!
Просмотров: 219 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 26.11.2015, 15:33
Рекомендуем еще посмотреть:
Пышные оладьиПышные оладьи

Рыба в картофельной корочкеРыба в картофельной корочке

Куриные бедрышки, запеченные с сыромКуриные бедрышки, запеченные с сыром

Картофельные драники с колбасойКартофельные драники с колбасой

Бланманже с персикамиБланманже с персиками

Рис с курицейРис с курицей

Творожная запеканка с рисомТворожная запеканка с рисом

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Куриный шашлык с картошкой в духовкеКуриный шашлык с картошкой в духовке

Похожие:

Не знаете, как приготовить Грибной суп-пюре с чесночными гренками?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.