- Первые блюда -

Харчо со сливами



Ингредиенты:

Мясо 500 г
Репчатый лук 2 штуки
Чеснок 3 штуки
Помидоры 100 г
Рис ½ стакана
Сливы ½ стакана
Соль по вкусу
Черный перец горошком по вкусу
Кинза по вкусу
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу

Приготовление:

1. Мясо обмыть, нарезать небольшими кусками из расчета 3–4 куска на порцию, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Появляющуюся на поверхности пену снимать шумовкой.
2. Через 1,5–2 часа положить мелко нарезанный лук, толченый чеснок, рис, кислые сливы, соль, перец и варку продолжать еще в течение 30 минут.
3. Томат слегка поджарить на масле или жире, снятом с бульона, и за 5–10 минут до окончания варки добавить в суп.
4. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы, петрушки или укропом.

Харчо готовят преимущественно из говяжьей грудинки, но можно ее заменить и бараньей грудинкой. Свежие помидоры можно заменить на 2 столовые ложки томатного пюре.

Приятного аппетита!
Просмотров: 81 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 29.08.2016, 15:24
Рекомендуем еще посмотреть:
Салат с капустой, яйцом и огурцамиСалат с капустой, яйцом и огурцами

Картофельная запеканка с копчёным окорокомКартофельная запеканка с копчёным окороком

Салат "Лисичка"Салат "Лисичка"

Творожно-банановая запеканкаТворожно-банановая запеканка

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыромХрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Блинчики, тающие во ртуБлинчики, тающие во рту

Курица, тушенная с помидорамиКурица, тушенная с помидорами

Куриные рулетикиКуриные рулетики

Бисквит в чашке за 3 минуты (в СВЧ)Бисквит в чашке за 3 минуты (в СВЧ)

Тушеная куриная грудка в кефиреТушеная куриная грудка в кефире

Похожие:

Не знаете, как приготовить Харчо со сливами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.