Песочное печенье «Мечта сладкоежки»

Ингредиенты:

550 г просеянной муки,
300 г сливочного масла,
200 г сахара,
0,5 ч ложки гашеной соды,
1 пакетик ванильного сахара,
щепотка соли,
2 куриных яйца.

Приготовление:

1. Растереть масло с яйцами, солью, сахаром и ванильным сахаром (можно заменить ванилином, но в меньшем количестве). Добавить гашеную соду и хорошо перемешать.
2. Всыпать просеянную муку и замесить тесто.
3. Разделить тесто и по отдельности завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на 20 минут.
4. После того как тесто остыло, раскатать одну часть до толщины в 1 см и выложить на противень.
5. Выпекать корж до румяного цвета при 200 градусах.
6. После того, как корж испекся, вынуть из духовки и убрать для остывания.
7. Пока первый корж остывает, приготовить по тому же способу второй корж.
8.Края коржа обрезать, а обрезки превратить в крошки.
9. Смазать остывший корж повидлом, положить другой остывший корж и смазать повидлом и посыпать крошками.
10 Дать печенью пропитаться и можно наслаждаться!

Приятного чаепития!