Песочное печенье с лавандой

Ингредиенты:

Мука 180 г.
Масло сливочное 120 г.
Сахар 1/2 стакана
Цветки лаванды 1 ст. л.
Лимон 1шт.

Приготовление:

Взбейте сливочное масло с сахаром и лимонной цедрой.
В полученную массу добавьте муку и тщательно перемешайте до образования крошки.
Добавьте измельченные цветки лаванды, перемешайте.
Сформируйте из теста шар, оберните пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной 5 мм.
Вырежьте из теста печенье с помощью специальных формочек.
Выложите печенье на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 150-170 C духовке 10-15 минут.

Приятного аппетита!