Простая закуска из баклажанов на скорую руку

Простая закуска из баклажанов на скорую руку

Ингредиенты:

помидоры 2-3 шт.
баклажаны 1-2 шт.

для соуса:

майонез 50 г
чеснок 3-4 зубчика
петрушка
укроп
кинза.

Приготовление:

1. Плоды порезать кружочками в полсантиметра, кожицу не снимать. Посолить, чтобы вышла горечь, затем жарить на растительном масле с двух сторон. Нарезать кружочками помидоры.
2. Для приготовления соуса мешать майонез, рубленый чеснок, зелень петрушки, укропа, кинзы. Выложить на блюдо слоями: обжаренные баклажаны, помидоры, промазать соусом с зеленью. Дать закуске из баклажанов постоять для пропитывания.

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: kulinar (10.11.2019)
Просмотров: 41 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0
Похожие рецепты с нашего сайта Shratva :
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.