Рассольник с рисом на зиму

Ингpeдиeнты:

200 г риса,
1 кг огурцов,
500 г лука,
500 г моркови,
500 г помидоров,
150 мл воды,
3 зубчика чеснока,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. соли,
50 мл растительного масла,
50 мл уксуса.

Приготовление:

Отварите рис до полуготовности.
Все овощи нарезать кубиками и обжарить в масле и воде в течение 15 минут.
Добавьте чеснок, сахар, соль и рис и готовьте еще 5 минут.
Влейте уксус и еще через 5 минут закатайте рассольник в стерилизованные банки.

Пpиятнoгo aппeтитa!