Рассольник с грибами в банках

Ингpeдиeнты:

400 г перловки,
1 кг огурцов,
500 г лука,
500 г моркови,
500 г помидоров,
500 г грибов,
150 мл воды,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. соли,
50 мл растительного масла,
50 мл уксуса.

Приготовление:

Отварите перловку до готовности.
Нарежьте грибы и варите отдельно в течение 7 минут.
Нарежьте все овощи, добавьте сахар, соль и масло и тушите в течение 30 минут.
Добавьте рис, грибы и уксус и варите еще 10 минут.
Закатать рассольник в стерилизованные банки.

Пpиятнoгo aппeтитa!