Рассольник с куриным филе и солеными огурцами в мультиварке
|
Ингредиенты: Филе куриное - 800 г, репчатый лук - i шт., морковь - 2-3 шт., картофель - 4 шт., соленые огурцы - 3 шт., чеснок - 3 зубчика, вода - 700 мл, корень петрушки - 1 шт., растительное масло - 2 ст. л., зелень укропа - i пучок, зелень петрушки - 1 пучок, лавровый лист - 1 шт., сметана (по желанию)- 3 ст. л., перец черный - 3 горошины, соль по вкусу, крупа перловая готовая -для подачи. Приготовление: 1. Мелко порубить зелень. Морковь и огурцы нарезать соломкой. 2. Репчатый лук и чеснок измельчить с помощью блендера. 3. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить чеснок, морковь, лук и огурцы. Обжарить овощи, помешивая, примерно 5 мин. Нарезать куриное филе, картофель и корень петрушки, добавить в чашу к овощам. Влить воду, немного посолить и перемешать, добавить лавровый лист. Закрыть крышку, выбрать режим «Тушение». При подаче разлить по порционным тарелкам, добавить готовую перловую крупу. Подать суп, приправив сметаной (по желанию) и посыпав нарезанной зеленью. ВАРИАЦИИ С куркумой Курица - 300 г, лук -1 шт., морковь - 1 шт., огурцы маринованные - 100 г, перловая крупа - 80 г, картофель - 4 шт., куркума -10 шт. Приготовление: Сварить куриный бульон. Огурцы мелко нарезать, залить рассолом и варить до мягкости. Поставить вариться до полуготовности перловку. Мелко нарезать морковь и лук, картофель нарезать кубиками. К бульону добавить картофель и крупу, дать закипеть. Добавить лук, морковь. Положить куркуму, огурцы и специи. Рассольник с рисом Рис - 1/2 стакана, баранина - 1 кг, огурцы соленые - 7 шт., морковь - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., лавровый лист - 2 шт., черный перец горошком - 5 шт., соль - по вкусу, картофель - 3 шт. Приготовление: Отварить баранину 2,5 ч. Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон, вытащив мясо в тарелку. Рис промыть в очень горячей воде, добавить в бульон. Одновременно закладываем обжаренные в сковороде овощи, солим по вкусу. Варить до полуготовности риса, добавить лавровый лист и перец, дать покипеть 5 мин. Дать настояться под крышкой. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (26.11.2015) | |
| Просмотров: 1419 | |
Комментарии к Рассольник с куриным филе и солеными огурцами в мультиварке в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Рассольник с куриным филе и солеными огурцами в мультиварке ». Вы так-же « Рассольник с куриным филе и солеными огурцами в мультиварке » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.