Салат из булгура с гранатом и киви

Ингредиенты:

Булгур "Мистраль"-0,5 стак.

Руккола-2 горсти

Салат Айсберг-2-3 листика

Зёрна граната-2 горсти

Киви-1 шт.

Красный лук-0,25 шт.

Сыр Brie-по вкусу

заправка:

Оливковое масло-1-2 ст.л.

Бальзамический уксус-1 ст.л.

Апельсиновый сок-1 ст.л.

Соль-щепотка

для верха:

Кунжут обжаренный-1-2 ст.л.

Время приготовления: 15 мин.
 Количество порций: 2

Приготовление:

1. Сварить булгур от ТМ"Мистраль 15 минут в 1,5 стак. воды.

2. Очистить гранат.

3. Киви и лук нарезать.Смешать с булгуром.

4. Нарезать сыр для подачи.

5. Смешать заправку. Вылить в основу.

6. На дно тарелки положить листья Айсберга и рукколу.

7. Горкой выложить основной состав салата.

8. Сверху положить ломтики сыра.

9. Посыпать салат обжаренным кунжутом.

Приятного аппетита!