Салат с куриной печенью и яблоком


Салат с куриной печенью и яблоком

Рецепт приготовления Салат с куриной печенью и яблоком :


Время приготовления: 10 минут
Порций: 2

Ингредиенты:

Шпинат или салатный микс 200 грамм
Печень куриная 200 грамм
Яблоко зеленое 1 шт.
Фундук 50 грамм
Лимон 1 шт.
Масло оливковое 6 ст.л.
Уксус бальзамический 1 ст.л.
Лук зеленый или шнитт 1 пучок
Соль
Перец черный

Приготовление:

1. С лимона снять цедру и выжать сок. Для заправки венчиком взбить 4 ст. л. оливкового масла, половину лимонного сока, цедру, соль и перец. Вместо лимона можно взять лайм.

2. Яблоко нарезать соломкой не очищая, и полить оставшимся лимонным соком. Орехи обжарить на сковороде без жира и крупно порубить. Нагреть 2 ст.л. оливкового масла в сковороде и обжарить печень со всех сторон на сильном огне 5 минут . Полить печень бальзамическим уксусом, убавить огонь и готовить еще минуту. Посолить и поперчить печень и по желанию нанизать на деревянные шпажки.

3. Салатные листики промыть и обсушить. Положить на тарелку, добавить яблоки и полить заправкой. Добавить печень вместе с соком со сковороды, посыпать фундуком. Зеленый лук мелко порезать(удобно делать это ножницами), и посыпать им салат. Сразу подавать.

Приятного аппетита!
Просмотров: 182 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 05.12.2015, 15:39

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Куриные крылышки в соусе из черной фасолиКуриные крылышки в соусе из черной фасоли

Плов с тыквой и яблокамиПлов с тыквой и яблоками

Шоколадные сердечки "Валентинки"Шоколадные сердечки "Валентинки"

Жареный лаваш с яблоками и фисташкамиЖареный лаваш с яблоками и фисташками

Котлеты из крабового мяса с морковью и кабачкамиКотлеты из крабового мяса с морковью и кабачками

Шоколадно-кокосовый рулет без выпечкиШоколадно-кокосовый рулет без выпечки

Мандариновое печеньеМандариновое печенье

Отбивные "Вулкан страстей"Отбивные "Вулкан страстей"

Рыбные котлеты «Каштаны» из щукиРыбные котлеты «Каштаны» из щуки

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 1
0
1 kulinar  
Очень свежий и и вкусный салат получился. Яблоки с печенкой давний удачный дует, орехи добавляют текстуры, дополняйте свежим белым хлебом, бокальчиком красного сухого вина, и романтический ужин обеспечен!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.