Салат с куриной печенью с сыром

Ингредиенты:

печень куриная - 300 гр.
сыр твердый (тертый) - 150 гр.
майонез - для заправки
масло растительное - для жарки
грибы соленые 200 гр.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелень (любая) - для украшения.

Приготовление:

Печень отварить в кипящей воде в течении 10 минут.
Охладить и нарезать маленькими кубиками.
Лук мелко нашинковать и обжарить до золотистости.
Грибы мелеко порезать и обжарить на растительном масле.
Морковь натереть на терке и обжарить до мягкости.
Приготовленные продукты смешать, добавить 1\3 часть сыра.
Заправить майонезом, тщательно перемешать.
На плоскую тарелку поставить два кольца разной окружности.
Между кольцами выложить салат.
Зате убрать внутренне кольцо, затем внешнее.
Посыпать салат оставшимся сыром, украсить зеленью.

Приятного аппетита!