Сырники «Минутка»

Ингредиенты:

●творог - 200 г
●яйца куриные - 1 шт.
●сахар - 2 ст.л.
●ванильный сахар - 1 ч.л.
●кукурузный крахмал - 1,5 ст.л.
●масло сливочное (для жарки) - 2 ст.л.
●масло подсолнечное (для жарки) - 2 ст.л.

Приготовление:

Кукурузный крахмал можно заменить на муку или картофельный крахмал.

Для приготовления взбить яйцо с творогом и сахаром, добавить ванильный сахар и кукурузный крахмал, еще раз взбить.

Выкладывать массу ложкой, формируя по возможности круглые сырнички, в смесь из сливочного масла и растительного, жарить на медленном огне с двух сторон.

Для детей можно добавить в тесто кусочки шоколадной крошки или мармелад, изюм или сухофрукты. Вместо творога можно использовать творожную массу.

Когда будете выкладывать оставляйте на сковородке место, потому что в процессе приготовления сырнички раза в 1,5 увеличатся в объеме.

Подавать на подогретой тарелке со сметаной или джемом.

Приятного аппетита!