Сырные сырники с сыром и зеленью

Лучше всего сюда подойдут твердые сорта сыра типа пармезана или чедра, а зелень можно брать любую. Блюдо получается очень полезным, в нем много белка и клетчатки. Несладкие зеленые сырники хороши как в горячем виде, так и в холодном.

Ингредиенты:

Творог 2 % - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Зеленый лук - 20 г
Петрушка - 25 г
Укроп - 25 г
Пармезан - 30 г
Мука цельнозерновая - 1 ст. л.
Соль, перец.

Приготовление:

Вымойте и высушите зелень и очень крупно нарежьте ее.
Сыр натрите на мелкой терке.
Выложите творог в миску, добавьте тертый сыр, яйцо и рубленую зелень.
Приправьте солью и перцем и перемешайте до образования пасты. Добавить муку и тщательно вымесить до однородности.
Мокрыми руками сформировать сырники и выложить на доску.
Готовьте на медленном огне под крышкой по 3 минуты с каждой стороны.

Пpиятнoгo aппeтитa!