Тефтели с цветной капустой под сырным соусом
|
Ингредиенты: Фарш готовый, смешанный или из куриной грудки (в этом случае блюдо получится особенно нежным) – 500 г, лук репчатый – 1 шт., яйцо – 1 шт., капуста цветная – 600-700 г, сыр твердый - 100 г, молоко – 250 мл, сыр плавленый – 50 г, масло сливочное – 1 ст.л., мука – 1 ст.л. без горки, соль, специи по вкусу. Приготовление: Подготовить фарш для тефтелей – для этого смешать его с мелко рубленой луковицей и яйцом. Посолить, слегка поперчить, вымешать. Влажными руками сформовать тефтели размером с шарик для пинг-понга. Вскипятить воду, подсолить, опустить в воду разобранную на соцветия капусту. Отварить капусту 5-7 минут – если взяли мороженную или 10-15, если используете свежую. Воду слить. Приготовить сырный соус. Для этого смешать в небольшой кастрюльке молоко, муку, соль, приправы. Поставить кастрюльку на маленький огонь, довести до кипения, подержать 1-2 минуты на тихом огне, чтобы соус загустел. Снять с огня, добавить в соус сливочное масло и плавленый сыр. Размешать, чтобы сыр и масло равномерно разошлись в соусе. Все подготовили, теперь собираем компоненты воедино. Тефтели выложить в форму для запекания. Между тефтелями плотно уложить соцветия капусты, чтобы не было пробелов. Аккуратно залить все сырным соусом. Засыпать натертым на средней терке твердым сыром. Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить наши тефтели с цветной капустой в духовку и запекать приблизительно 40 минут. слегка остудить, разделить на порции и подать к столу. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (02.02.2016) | |
| Просмотров: 1411 | |
Комментарии к Тефтели с цветной капустой под сырным соусом в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Тефтели с цветной капустой под сырным соусом ». Вы так-же « Тефтели с цветной капустой под сырным соусом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.