Тефтели с яблоками и сыром в соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина 300 гр.
Говядина 200 гр.
Лук 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Сыр 50 гр.
Батон 1-2 кусочка
Мука 1 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Соль
Сахар 1 ст.л.
Перец черный
Бульон 350 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пропускаем через мясорубку мясо, лук, яблоко, замоченный в воде батон.

Добавляем тертый на мелкой терке сыр.

Солим, перчим, хорошо перемешиваем.

Из фарша формируем тефтели и отправляем в кипящую воду. Варим 20-25 минут.

Готовим соус: на сковороду выкладываем томатную пасту, наливаем бульон, в котором варились тефтели, муку, сахар и соль.

В соус выкладываем тефтели, накрываем крышкой и варим на небольшом огне 7-10 минут.

Готовые тефтели подаем с любимым гарниром.

Приятного аппетита!