Тефтели с кабачком и тыквой

Ингредиенты:

500 г говяжьего фарша,
300 г цуккини или кабачков,
200 г тыквы,
1 яйцо,
2 ч.л. томатной пасты,
1 ч.л. сухого базилика,
1 ч.л. сухой мяты,
соль и перец.

Приготовление:

Смешайте фарш с солью, перцем и сухими травами, и оставьте его немного полежать.
Натрите кабачок на крупной терке, а морковь - на мелкой, слейте лишнюю жидкость.
Смешайте ингредиенты, добавьте одно яйцо и томатную пасту, затем вымешайте еще раз.
Разложите тефтели на пергамент и выпекайте в духовке 30-35 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!