Телятина, запеченная с киви

Главное, выбирайте зрелые плоды, мякоть которых, слегка проминаясь под пальцами, пружинит, а кожица с ровным окрасом, без пятнышек.

Вам понадобится:

 

телятина (цельный кусок) — 1 кг
киви — 200 г
сушеный базилик, кумин, соль — по вкусу
 

Приготовление:

На куске мяса со всех сторон сделайте небольшие надрезы.

Киви очистите от кожицы, нарежьте небольшими дольками и вложите в надрезы на мясе.

Оставшуюся мякоть киви разомните с солью, специями.

Полученной смесью обмажьте телятину, заверните в фольгу и оставьте на ночь в холодильнике.

Запекайте в предварительно нагретой до 200 ºС духовке.

И конечно, такое блюдо можно подавать с любым гарниром!

                 Приятного аппетита!

                            Кокосовое печенье с белым шоколадом