Закуска ореховая по-грузински

Возьмите:

0,5 кг свеклы,

200 г грецких орехов,

100 г зеленого лука,

100 г кинзы,

0,5 лимона,

соль, перец.

Способ приготовления

Отварите до готовности свеклу, очистите ее и натрите на терке.

Грецкие орехи, освободив от скорлупы, измельчите в ступке или пропустите через мясорубку.

Вымойте и мелко нарежьте зелень кинзы.

Перемешайте свеклу, орехи, зелень, добавьте сок лимона и специи, после чего поставьте в холодильник не менее чем на 1 ч.

Закуска готова!

                      Приятного аппетита!

                                           Сосиски в духовке