Закуска восточная

Необходимые продукты: 

баранина - 140 г 
лук репчатый - 40 г 
помидоры - 90 г 
масло топленое - 15 г 
бульон - 50 г 
соус "Южный" - 15 г 
алыча - 20 г 
лимон - 1/10 шт. 
кинза 
укроп 
мята 

 

Способ приготовления: 

Баранину нарезать по 6–8 кусочков на порцию, слегка отбить, посолить, обжарить на топленом масле, залить бульоном так, чтобы мясо было только покрыто, и варить 20 минут.

Затем добавить обжаренные помидоры и лук, кинзу, алычу, укроп, мяту, соус «Южный» и все тушить до готовности мяса. 

При подаче переложить на порционную сковороду, нагреть до кипения и подать с кружочком лимона.

                         Приятного аппетита!

                                       Острые жареные сельские колбаски