- Закуски -

рулет "Весёленький"



Ингредиенты:

600 г телятины

100 г твёрдого сыра

300 г грибов (у меня была смесь лесных)

1 маринованный огурчик

несколько кусочков маринованного перца

1 луковица

1 яйцо

соль

перец

базилик (можно сушёный)

тимьян (можно сушёный)

несколько кусочков "Камамбера" или "Бри" (по желанию)

Приготовление:

Телятину пропустить через мясорубку с 2/3 луковицы, добавить соль, перец, яйцо и перемешать.

Грибы слегка отварить и обжарить с оставшейся 1/3 луковицы.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Огурец и перец измельчить.

Фарш разделить на 3 части. В одну добавить тёртый сыр и базилик, в другую - овощи, в третью - грибы и тимьян.

На лист фольги выложить тонким слоем 1/2 грибного фарша, на него 1/2 фарша с овощами (но ширину куска сделать меньше), на него - весь сырный фарш в виде колбаски. Вдавить в колбаску из сырного фарша по всей длине куски "Камамбера". На сырный фарш выложить оставшуюся половину фарша с овощами и скрепить края с нижним слоем того же фарша. Затем верх покрыть остатками грибного фарша и также скрепить края. Получится "матрёшка" из фаршев: грибной, в нём овощной, в нём сырный, а в нём - камамбер. Завернуть рулет в фольгу и уложить в форму с водой. Запекать в духовке до готовности (примерно 40 минут).

Приятного аппетита!
Просмотров: 102 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 05.01.2016, 08:57
Рекомендуем еще посмотреть:
Семь вариантов низкокалорийных обедовСемь вариантов низкокалорийных обедов

Сырные сердечкиСырные сердечки

Крем из кефираКрем из кефира

Рыба, запеченная в яйце с майонезомРыба, запеченная в яйце с майонезом

Запеканка с фаршем и картофелемЗапеканка с фаршем и картофелем

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Десерт творожныйДесерт творожный

Лазанья по-домашнемуЛазанья по-домашнему

Домашний твердый сырДомашний твердый сыр

Как почистить клубникуКак почистить клубнику

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить рулет "Весёленький"?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.