Рулет "К праздничному столу" в мультиварке

Ингредиенты:

•  1 свиная рулька,
• 4 зубчика чеснока,
• 4 ст. л. луковой шелухи,
• 2 лавровых листа,
• 8 горошин душистого перца,
• 4 горошины черного перца,
•  2 луковицы.

Приготовление:

Рульку отделить от кости, мясо отбить, натереть солью, перцем, тертым чесноком, свернуть плотно в рулет и перевязать нитками.

Для отвара: в чашу мультиварки положить луковую шелуху, лавровый лист, перец и лук, залить 1,5 л горячей воды и установить режим «Пароварка» на 15 мин.

Затем положить рулет в чашу с отваром и установить режим «Варка» на 1,5-2 ч.

Готовый рулет остудить и убрать в холодильник на 2 ч. Затем удалить нитки, нарезать ломтиками, переложить на блюдо, оформить по желанию и подать.

                    Приятного аппетита!

                                   Теплый салат из курицы с грибами и фасолью в мультиварке