Закуска из козьего сыра с копчёным лососем в стаканчиках

Время приготовления: 30 мин. 
Порций: 5


Вам потребуется:

150 гр копчёного лосося 
200 гр козьего сыра 
100 мл жирных сливок 38%
1 луковичка шалот
1/2 пучка укропа
1 ст.л. мака
соль, чёрный перец по вкусу

 

Как готовить:
 

1. Размять козий сыр комнатной температуры, добавить сливки и хорошо перемешать до однородной массы.

2. Нарезать маленькими кубиками или ломтиками лосось. Нарезать мелко шалот и укроп, оставив несколько веточек для украшения. Добавить лук, укроп и мак к сырной массе, приправить солью и перцем, перемешать.

3. С помощью кондитерского мешка наполнить стаканчики сырной массой на 1/4 часть, затем добавить лосось, снова слой сырной массы и завершить снова лососем. 

4. Украсить веточкой укропа и хранить в холодильнике до подачи.
 

            Приятного аппетита!

                          Салат "Рождественская ель"