Земляника с кремом

Ингредиенты:

садовая земляника — 500 г

яичные желтки — 2 шт

сахар — 0,5 стакана

молоко — 2 стакана

крахмал — 1 ст. ложка

ванилин

вафли

Способ приготовления:

Желтки разотрите с сахаром, добавьте ванилин.

Крахмал разведите в небольшом количестве холодного молока, соедините с яичной смесью и,  постоянно помешивая, аккуратно влейте в нее оставшееся молоко.

Не прекращая помешивания, прогрейте смесь до загустения. Затем снимите с плиты, охладите.

Землянику разложите в вазочки и залейте кремом.

Перед подачей оформите вафлями.

                            Приятного аппетита!