Десерт "Кокосовые поцелуйчики"


Десерт "Кокосовые поцелуйчики"
Рецепт приготовления Десерт "Кокосовые поцелуйчики" :
Ингредиенты:

кокосовая стружка 200 граммов
яичные белки 3 штуки
сахар 75 граммов
сок лимонный 1/2 ч. ложки
пудра сахарная 75 граммов
шоколад темный 100 граммов
соль 1 щепотка

Приготовление:

Яичные белки охладите и, добавив щепотку соли, взбейте до устойчивой пены.

Добавьте сахар и лимонный сок и взбивайте, пока масса не станет блестящей, а сахар полностью не растворится.

Кокосовую стружку смешайте с сахарной пудрой и аккуратно подмешайте к яичным белкам.

С помощью чайной ложки выложите 50 безе на противень, выстеленный пергаментом.

Безе выпекайте 12–15 минут при 180 °С, затем выложите на решетку и дайте им остыть.

Шоколад растопите на паровой бане.

Из пергамента сверните кулечек, срежьте внизу маленький уголок.

Заполните кулечек шоколадом.

На безе нанесите тонкие полоски шоколада и дайте им застыть.

Приятного аппетита!
Просмотров: 287 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 09.02.2016, 14:00

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :