Кайтнама шурпа из баранины

Ингредиенты:

3 л воды,
1 кг баранины,
350 г картофеля,
2 сладких перца,
3 репчатых лука,
300 г помидор,
2 моркови,
3 зубчика чеснока,
полпучка зелени,
0,5 ч.л. зиры,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

Проварите баранину в подсоленной воде 1,5 часа.
Нарежьте овощи крупными кусками, измельчи зелень и чеснок. Добавьте в кастрюлю картофель и морковь, через 10 минут всыпьте помидоры, сладкий перец, лук и специи.
Протомите 8 минут, посолите, присыпьте зеленью, чесноком и выключите.

Приятного аппетита!