Картофель по-канарски
|
Ингредиенты: Картофель мелкий - 0,5 кг Соль морская - 2-4 ст. ложки Приготовление: 1 Картофель тщательно вымойте. Положите в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды (она не должна покрывать картофель полностью) . Посолите. Доведите до кипения и варите картофель до готовности (около 20 минут), не накрывая крышкой. Во время приготовления вода должна выпариться почти полностью. Контролировать готовность картофеля можно ножом или зубочисткой. 2 Когда вода выкипит, оставьте кастрюлю на огне и слегка подсушите клубни (1-2 минуты). Картофель периодически встряхивайте, чтобы не пригорел. Так кожура потеряет избыток вла- ги, станет сморщенной, и на ней выступит соль. Подавайте с любым соусом. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (29.01.2016) | |
| Просмотров: 1022 | |
Комментарии к Картофель по-канарски в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Картофель по-канарски ». Вы так-же « Картофель по-канарски » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.