Картофель с фасолью и чили

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 побега зеленого лука
чеснок – 2 зубчика
400 г консервированной красной фасоли
4 средние молодые картофелины
2 ст. л. подсолнечного масла
соус соевый
1 ст. л. кунжутного масла
перец чили

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель вымыть и, не очищая от кожуры, нарезать крупными кубиками, сварить до полуготовности.

Лук и чеснок измельчить.

Перец очистить от семян, нарезать тонкими кольцами.

В большой сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить, постоянно помешивая, лук и чили – 1 мин.

Добавить чеснок и готовить еще 0,5 мин.

Положить картофель, перемешать.

Добавить фасоль, соевый соус, кунжутное масло, посолить, поперчить. Готовить, помешивая, 7–8 мин.

Перед подачей посыпать семенами кунжута и зеленью кинзы.

                             Приятного аппетита!