Печенье «Поцелуй»

Ингредиенты на 60 шт:

Миндальное печенье «Амаретти» 400 г.

Для крема:

Холодный греческий йогурт 170 г
Холодный маскарпоне 250 г
Сахарная пудра 25 г.

Дополнительно:

Кокосовая стружка
Холодный несладкий кофе 3 чашки.

Приготовление:

1. В миске смешайте холодный йогурт и маскарпоне с сахарной пудрой с помощью вилки или венчика.
2. Скрепите кремом по 2 печенья и на секунду окуните в кофе. Всего 1 секунда, печенье не должно слишком сильно пропитаться.
3. Обкатайте в кокосовой стружке. Храните в холодильнике до подачи на стол.

Приятного аппетита!