Салат «Гусарский» с говядиной и яблоком


Салат «Гусарский» с говядиной и яблоком

Ингредиенты:

картофель - 3 шт.;
соленый огурец - 4шт.;
зеленый горошек - баночка;
говядина - 0,4 кг;
красный лук - 1 шт.;
яйцо - 5 шт.;
зеленое яблоко - 2 шт.;
горчица - 3 ст. л.;
кефир - 6 ст. л.;
паприка молотая, перец свежемолотый - по вкусу;
сок лимона - 2 ст. л.;
салатные листья - 2 шт.;
майонез - 100 мл;
зелень (базилик/петрушка/укроп) - полпучка.

Приготовление:

Говядину отварить лучше с вечера (готовить мясо необходимо с душистым перцем, чесноком, лавровым листом). Охлажденный продукт нарезать маленькими кубиками.
Картошку вымыть и отварить в мундире. Остывшие клубни очистить от кожицы и измельчить небольшими кубиками.
Яйца промыть под проточной водой, сложить в сотейник, залить холодной водой и сварить вкрутую. Охладить продукты в ледяной воде, после чего очистить от скорлупы и мелко порубить ножом.
С соленых огурцов снять кожуру, обрезать кончики. Нарезать овощи небольшими кубиками.
Слить маринад с зеленого горошка и откинуть на дуршлаг для обсыхания.
Кисло-сладкие яблоки вымыть, очистить от кожицы и сердцевины. Нарезать фрукты мелкими кубиками.
Очищенную луковицу нашинковать тонкими четвертькольцами.
Промытую и обсушенную зелень мелко порубить.
Весь набор подготовленных ингредиентов выложить в глубокую миску, заправить кефиром, добавить нежную горчицу, сок лимона, соль, перец, паприку. Все хорошенько перемешать.
На красивое плоское блюдо выложить промытые и обсушенные салатные листья, на которых разместить салат «Гусарский» и полить майонезом. Сверху блюдо украсить рубленой зеленью и сразу подать к столу.

Пpиятнoгo aппeтитa!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (13.12.2022)
Просмотров: 57 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат «Гусарский» с говядиной и яблоком в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат «Гусарский» с говядиной и яблоком ». Вы так-же « Салат «Гусарский» с говядиной и яблоком » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.