Салат «Гусарский» с копченой курицей и соленым огурцом

Ингредиенты:

копченая курица - 250 г;
картошка - 2 шт.;
соленый огурец - 2 шт.;
чеснок - 3 зубка;
яйцо - 4 шт.;
перец, соль - по вкусу;
майонез - 140 мл;
зелень - пару веточек.

Приготовление:

Картофель вымыть и отварить в мундире. Остывшие корнеплоды очистить от кожицы и нарезать брусочками.
Копченую курицу (грудку, бедрышки или окорочок) освободить от кожи и костей. Нарезать мясо соломкой.
С соленых огурцов обрезать кончики. Если кожура плотная, ее необходимо снять с помощью овощечистки. Нарезать овощи соломкой.
Чеснок очистить от шелухи и измельчить (пропустить через пресс или мелко порубить ножом).
Отварные яйца остудить, очистить от скорлупы и нарезать небольшими кусочками.
Все подготовленные составляющие сложить в глубокий прозрачный салатник, заправить майонезом, поперчить и посолить по вкусу. Перемешать закуску и немного охладить.
Перед подачей украсить салат измельченной свежей зеленью.

Пpиятнoгo aппeтитa!