Салат «Гусарский» с копченой колбасой и помидорами

Ингредиенты:

копченая колбаса - 200 г;
яйцо - 2 шт.;
помидор - 3 шт.;
сыр гауда - 100 г;
чеснок - 2 зубчика;
соль - щепотка;
майонез - 2 ст. л.;
сметана - 1 ст. л.;
соус соевый - 2 ч. л.;
черный перец (молотый) - щепотка;
зелень - полпучка.

Приготовление:

Хорошенько промыть помидоры, удалить сердцевины и семена. Обсушенные овощи нарезать небольшими кубиками.
Гауду или другой твердый сыр хорошего качества натереть на крупной терке. Вместо твердого можно использовать полутвердый или плавленый сыр. Чтобы продукт лучше измельчался, необходимо положить его в морозильник на полчаса.
С копченой колбасы снять пленку и измельчить кубиками. Заменить копченую колбасу можно ветчиной.
Промытую и обсушенную зелень (петрушку, зеленый лук или укроп) мелко порубить.
Очищенный от шелухи чеснок измельчить с использованием чеснокодавки.
В небольшой емкости соединить майонез, сметану, соевый соус и чеснок. Посыпать слегка свежемолотым перцем и тщательно перемешать.
В салатник выложить подготовленные ингредиенты, добавить пикантную заправку, по вкусу посолить. Все хорошенько перемешать, после чего «гусарский» салат сразу подать к столу.

Пpиятнoгo aппeтитa!